Tag 14..eigentlich Halbzeit...aber ja auch irgendwie nicht.

Heut morgen hatte ich endlich mal wieder Zeit ein bisschen am Frühstück herum zu experimentieren.
Also entschied ich mich für etwas, das ja schon ständig von allen Challengern beschwärmt wird.

Pancakes mit Banane und Himbeereis

Auf Instagram kam das ganze zumindest schon mal gut an. Und geschmeckt hat´s tatsächlich auch gut. 

Wenn ich auch sagen muss, solche Mengen und Sattmacher zum Frühstück sind wohl nur Amerikaner gewohnt. Für mich war es wirklich mal wieder zu viel und auch wenn der Teig sehr fluffig schien...nach etwas mehr als der Hälfte war ich schon richtig ekelig satt. Das Eis war allerdings sehr sehr gut auch wenn ich keinen genießbaren Joghurt mehr hatte und statt dessen Sojamilch genommen hab. Das hat der Sache keinen Abbruch getan obwohl ich eher einen Smoothie erwartet hab.

Zum Mittagessen wurde heute mal wieder die Mensa gestürmt in der man ja leider nicht viel findet, das challengetauglich ist. Also ran an die Salatbar und von allem was zusammengemixt.
Hat auch erstmal gereicht auch wenn ich mich ein bisschen nach was "Richtigem" gesehnt hab.

Daraus wurde heut allerdings nichts, da mein herzallerliebster Freund sich anscheinend in unseren letzten Salat verliebt hat.
Also gab´s den heut abend noch einmal.

Bereut hab ich das aber auch auf keinen Fall, da könnt ich mich einfach rein legen!!

Und es ist mal wieder der Beweis, dass Naturtofu richtig zubereitet einfach super schmecken kann.

Über die Mittagszeit hatte ich auch ein bisschen zu viel Freizeit, die ich zwar teilweise nutzte um ein paar Runden im Park zu drehen aber irgendwie zog es mich dann doch auch wieder in die Küche. 

Um mehr meinem Freund als mir etwas Gutes zu tun, probierte ich einfach mal die Erdnuss-Schoko-Crunch, sowie auch die Cinnamon Bliss Kiss - Pralinen aus. 

Besonders Zweitere sind einfach zuuuuuuu gut!! Auch wenn ich keinen Zimt im Haus habe aber Vanille hat´s auch getan.
Ein kleines Kügelchen von jeder Sorte musste ich auch einfach probieren.
Und ich stelle fest: als Belohnung super geeignet, da man einfach den puren Agavendicksaft-Nussmus-Schock verpasst bekommt und danach volle Kanne befriedigt ist! 

Und so fall ich jetzt auch in´s Bett!

Tag 13...es wird mit dem Sport

Die letzten Tage wurde wieder ´ne Menge gekocht und endlich auch mal wenigstens ein bisschen Sport gemacht. Ich habe übrigens auch beschlossen mir eine weitere Woche "aufzuhalsen", eben weil ich in den ersten 10 Tagen so gut wie gar keinen Sport gemacht habe.
Soll ja auch was nützen das Ganze!
Da es jetzt eeeendlich Frühling ist bestand mein Essen an den wärmeren Tagen hauptsächlich aus Müsli und Salat. Folgender war besonders gut:

Gemischter Salat mit Dressing aus getrockneten Tomaten

Sieht ein bisschen zusammengematscht aus, war aber super lecker, auch wenn ein bisschen weniger Dressing auch gereicht hätte, da es etwas überwürzt war. 

Zum Frühstück gab es an diesem Tag (vor 3 Tagen war das glaub ich) wieder Rührtofu. Diesmal mit Tomaten, Zwiebel und Sojasauce aufgepeppt. Mein absoluter Favorit bis jetzt, wenn ich morgens mal Appetit auf was herzhaftes hab.

Rührtofu mit Tomaten und Vollkornbrot

Ich bin direkt nach dem Aufstehen allerdings auch wenig experimentierfreudig.

Am darauf folgenden Tag, also vorgestern, gab es dann zum Frühstück/Mittag etwas richtig schön sommerliches:

Erdbeeren mit Sojajoghurt, Amaranth und Minze

Echt erfrischend und hat gute Laune gemacht, trotz Kopfschmerz.
Das Abendessen war auch mal wieder etwas anderes, ganz in Ordnung aber hat mich nicht vom Hocker gehauen.

Linsen mit Paprika, Chili und Bärlauchpesto

Weil ich leider keine frische Petersilie zur Hand hatte wurde eben fix ein Bärlauchpesto zusammen gemixt. Das hat nicht wirklich gut dazu gepasst, keine Ahnung ob das mit der Petersilie es rausgerissen hätte. Ich glaub´s fast nicht. Aber ich will es nicht zu schlecht reden. Gut geschmeckt hat´s allemal. Und ich hatte noch ein bisschen Power übrig, so dass ich mich nochmal auf´s Rad geschwungen hab.
Weit bin ich an dem Abend nicht mehr gekommen, da es schon stockfinster war aber immerhin 7,7km, 127kcal verbrannt und ein bisschen das Gewissen beruhigt.
Gegen die Schlaflosigkeit halfen dann noch ca. 100 Situps, die auch einfach nur gut taten. Ich mag zwar faul geworden sein, aber den eigentlichen Spaß am Sporteln hab ich offensichtlich nicht verloren.



Sooo...komm ich nun zum gestrigen Tag.
Da gab es zum Frühstück eine wunderschöne Pampe aus Erdbeeren, einer halben Banane, Hafer, Leinsamen und ein bisschen Agavendicksaft. Sah dann folgendermaßen aus:

Pampe

Hauptsache es war süß und hat satt gemacht.
Der Tag wurde leider ziemlich vergammelt was sehr schade um das schöne Wetter war. 
Am Abend schaffte ich es dank Muttis Hilfe ( :D ) doch nochmal, mich auf´s Rad zu hieven.
Daraus wurden dann immerhin auch noch 12,3km was für mich knapp 200kcal weniger waren. Könnte bisschen mehr sein aber besser als nichts.
Achsooo fast vergessen. Mein Essen vor dem Radeln:

Quinoa mit Rotkohl und Joghurtdip

Leider nicht so wirklich mein Fall. Ziemlich geschmacksneutral und irgendwie die Mühe nicht wert auch wenn´s wenigstens bunt aussieht. Und, wie sollte es anders sein, viel zu viel. Schade drum, weil ich heute wirklich keinen Appetit mehr darauf hatte.


Statt dessen gab es bei mir heut bis Abends leider nur eine Banane, dafür aber gerade eben noch einen Super leckeren Salat:

Im Prinzip war es zwar das gleiche Dressing wie schon vor ein paar Tagen aber dafür mit ein paar weniger getrockneten Tomaten, wodurch der "Überwürzt-Effekt" nicht eintrat.
Drin sind: Rucola, Eisbergsalat, Mais, rote Bete, Möhren, Tofu und Walnusskerne. Das Rezept natürlich (wie sollte es auch anders sein) 1:1 aus Vegan for fit.
Suuuuper lecker, gibt´s jetzt sicherlich öfter! 



Puuuhh geschafft, das war wieder ein kleiner Akt, die letzten Tage zu rekonstruieren.
Tja, wenn die Faulheit mich nicht ständig übermannen würde ;)

Tag 9

Nachdem ich meinen Blog ein paar Tage schleifen lassen hab (Uni-Belege gingen erstmal vor), geht´s heut endlich weiter.
Zu essen gabe es in den letzten Tagen ohnehin nicht´s spektakuläres.
Morgens meist ein Müsli oder Joghurt mit Früchten, zu Mittag einmal erneut die Auberginenröllchen, sonst eigentlich fast immer Salat oder weiße Bohnen in Tomatensoße, die allerdings leicht vom Rezept abwichen. 
Als ich vorgestern mal wieder den halben Biomarkt leer gekauft habe um mich für diese Woche einzudecken, fiel mir auch ein super leckerer Tee in die Hände.

Bin ziemlich begeistert davon, da mir normaler grüner Tee langsam zum Hals heraus hängt und ich den leicht pelzigen Geschmack auf der Zunge auf Dauer nicht ertragen hätte.(Hab´s nicht so mit dem Einhalten von Ziehzeiten)
Dadurch, dass ich mir am Wochenende auf einem Event eine Bronchitis eingefangen hab, fällt der Sport diese Woche wohl auch flach...was ich nicht unbedingt gut finde.
Bin immernoch auf dem alten Stand (-1,3kg).
Heut morgen wurde endlich mal wieder wenigstens ein bisschen experimentiert und der Hazelchoc-Aufstrich zusammengemischt, der mich absolut überzeugt!!
Dazu ein bisschen Rührtofu und ich bin erstmal satt! :D

Zu Mittag und heut abend wird´s heut nicht mehr allzu viel geben, bei dem Wetter bin ich lieber draußen als in der Küche.
In weiser Voraussicht wurde also schon vorgekocht. Und zwar der super leckere Quinoa-Salat:

Echt ´ne tolle Sache! 
So und jetzt geht´s raus, noch ein bisschen Sonne haschen ;)

Tag 4

Fing alles ziemlich unspektakulär an heute.
Direkt nach dem Aufstehen dachte ich mir, wenn´s draußen schon regnet, kann ich mich ja wenigstens mal informieren, wie ich innerhalb meiner 4 Wände meine Pfunde los bekomme.

In der Facebook-Gruppe "Vegans for fit" lief mir ständig der Begriff "shred" über den Weg.
Also fix das Ganze bei Youtube eingegeben und ich landete bei dem entsprechenden Home-Fitness-Programm von Jillian Michaels.
Das schien erstmal nicht sooo anspruchsvoll zu sein also legte ich einfach mal los.
Fix war der Couchtisch zur Seite geschoben, eine Decke als Ersatz für die nicht vorhandene Yogamatte ausgebreitet und ich fand mich in meinem kleinen aber feinen Fitnessbereich wieder.

Nach den ersten Aufwärmübungen dachte ich mir noch, ach das bisschen Rumgehüpfe kriegste auch noch hin.
Und jaaaa ich hab auch bis zum Ende durchgehalten. Ob man darauf schon stolz sein kann weiß ich nicht. Wahrscheinlich ist es eher peinlich, wie ich da schnaufend am Boden lag und mir nur sagte, DAS machste wieder. Aber definitiv nicht morgens im Halbschlaf!

Als Belohnung gab´s dann ein Frühstück, das weitaus unappetitlicher aussah als die vorangegangen, aber doch sehr lecker war:

Rührtofu mit Dip-Resten vom Vortag

Mit dem Nachmittags-Essen hab ich mir dann auch ein wenig mehr Mühe gegeben, immerhin war das nicht nur für mich, sondern auch für meinen Freund, der völlig aus dem Häuschen war, wie "echt" so eine Tofu-Bolognese doch schmecken kann.
Sein absoluter Favorit bis jetzt:

Zucchini-Spaghetti Bolognese

So...das war´s für heute. Jetzt wird erstmal gefeiert!

Tag 3

Langsam aber sicher gewöhne ich mich an meinen neuen Alltag.
Es macht tatsächlich Spaß mehr Zeit in der Küche zu verbringen, vor allem wenn dann noch so leckere Sachen dabei raus kommen!
Positiv überrascht mich auch, dass ich so gut mit zwei Mahlzeiten hin komme ohne das kleinste Hungergefühl.
Da ich heute nicht in die Hochschule musste, wurde erstmal ausgeschlafen und es gab das erste Essen erst um 13:30 Uhr.
Das ist meinem Freund und mir dann aber auch besonders gut gelungen:

Auberginenröllchen mit Avocado-Paprika-Füllung und Soße mit getrockneten Tomaten

Bisher unser absoluter Favorit! Auch wenn ich dringens darüber nachdenken sollte, mir doch noch einen Pürrierstab anzuschaffen, denn Guacamole im Mixer zuzubereiten ist dann doch ein bisschen umständlich.
Insgesamt aber ein relativ simples Gericht und eine super Kombi.

Davon gesättigt hab ich mir später nur noch ein leichtes Müsli gegönnt um auch sicher sein zu können, dass mich heut Nacht kein Hunger ereilt.
Der Tag wird heut nämlich wieder ein bisschen länger, da gleich nochmal der Studentenclub geentert wird. Für mich natürlich nur mit Wasser. ;)

Ach ein was hab ich noch loszuwerden...
Ich konnte heut morgen doch nicht wiederstehen mich einmal kurz auf die Waage zu stellen.
Jaaa ich weiß....man soll sich nur alle 5-7 Tage wiegen. Aber was soll´s. Die Neugier siegte.
Natürlich sind Gewichtsschwankungen normal und haben nichts zu sagen, aber wenn man da immerhin -800g im Vergleich zum Vortag sieht, motiviert das dann doch ein bisschen!

Ich kann´s schon wieder kaum erwarten morgen den Kochlöffel zu schwingen.
Na wenn das kein gutes Zeichen ist!

Tag 2...wiegen for fit

Nachdem ich es heut endlich aus dem Bett geschafft hatte, führte mein erster Weg mich in die hinterste Ecke meines Zimmers, in der ich meine frisch gekaufte Waage platziert hatte.
Gleiche Situation wie gestern: Augen zu und durch!

Ich wiege bei einer Größe von 1,65m also 60,9kg.

Viel zu viel, das ist mir schon länger bewusst. Besonders deprimierend, wenn man bedenkt, dass ich mich vor ein paar Monaten erst auf ca. 57kg runtergesportelt hatte.
Damals auch dank Almased-Shakes, bei denen der Jojo-Effekt leider einfach nicht aus blieb.
Hoffen wir mal, dass es diesmal anders ist.

Zum Frühstück/Mittag gab es heut Basismüsli mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Eigentlich gesund, kann also nicht so verkehrt sein. 

Zum Kochen kam ich erst abends gegen 18 Uhr, dann gab es allerdings etwas wirklich gutes, mit dem ich noch meinen Freund + Kumpel satt bekommen hab:

Tomatochino mit Mandel-Basilikum-Schaum

Kochen wird noch zu meinem Hobby wenn das hier so weiter geht!
Nur an die Mengen an Wasser und grünem Tee werd ich mich wohl nie gewöhnen. Und auch was den Sport angeht, muss ich langsam aber sicher mal in die Gänge kommen.
Was es morgen gibt steht noch in den Sternen aber da ich frei hab wird wohl wieder ein bisschen mehr experimentiert.

Tag 1...Los geht´s!

Gestern wurde es dann also ernst. Da ich es bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht auf die Reihe bekommen hatte mir eine Waage zu zu legen, musste erstmal - wenn auch widerwillig - das Maßband her halten.  
Und ja, ich muss zugeben, mir wurde tatsächlich etwas schlecht als ich die Werte so auf´s Papier kritzelte. 

Puhh... na gut was soll´s, es muss ja sein.

Meine Maße: Brust: 90, Taille: 73, Hüfte: 91

So, jetzt ist es raus. Da muss definitiv was runter! 
Doch es war früh am Morgen, also musste erstmal etwas rein.
Los ging´s mit meiner ersten Mahlzeit:

Amaranth-Joghurt-Pop mit Banane + grüner Tee

Mein erster Gedanke: Super lecker, super süß. Mein zweiter Gedanke: 
Damit soll ich abnehmen??
Nach der halben Portion war ich pappsatt, was auch locker bis zum Mittag anhielt.

Zucchini-Spaghetti Carbonara

Dennoch konnte ich nicht widerstehen. Diese Rezepte schreien einfach danach gekocht zu werden! Außerdem musste ja der neue Spiralschneider ausprobiert werden, der es fast schaffte, mir vorzugaukeln, dass ich da echte Spaghetti vor mir hab.
Lecker war es schon. Allerdings scheinen die Portionen für 200kg schwere Männer berechnet zu sein. Es bestand für mich keine Chance das Essen in einer Mahlzeit alle zu bekommen (außer man hat einen sehr hungrigen Freund, der sehr dankbar über alles ist, was übrig bleibt).
Damit war ich mehr als satt für den gesamten restlichen Tag und kann nur sagen, so lässt´s sich leben! Wenn ich dadurch noch abnehme, küss ich Attila die Füße!

Hauptsache immer ´ne Ausrede parat!

Geliebäugelt hab ich mit dem Buch schon länger und auch von dem Konzept war ich eigentlich von Anfang an überzeugt. Nur die Motivation es einfach zu kaufen und zu probieren ließ auf sich warten.

Doch dann kam Ostern... und plötzlich war es da :

"Vegan for fit" von Attila Hildmann.
Mutti hatte Geld dafür ausgegeben und sollte nicht enttäuscht werden.
Also dachte ich mir: "Was soll´s, wird schon schief gehen. Im schlimmsten Fall muss ich weiter mit den Pfunden leben."
Ausreden waren vorprogrammiert, wie immer.

Aaaaber ist das überhaupt mit dem Studium vereinbar?
Ich brauch ja noch sooo viele Geräte.
Das wird doch irrsinnig teuer....

Schluss damit! Jetzt geht´s los!

Innerhalb kürzester Zeit wurde von der Waage bis zum Spiralschneider alles angeschafft, der Biomarkt leer gekauft und die Küche zur Gemüseabteilung umfunktioniert.

Und nun nimmt das Elend seinen Lauf........